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藤尾正弘社長曰く、「飲食業は教育の場である」
企業のトップに必要なものは何なのか？
今回のトップは飲食業界で、日本一思いやりのある会社を目指しているフジオフードシステムの藤尾正弘社長です。
藤尾正弘社長はフジオフードシステムという会社において、 サービスを提供するお客に対してだけでなく、働く人々に対しても思いやりを持った経営に取り組んでいる。
商売というものは、やはりお客様にいかに喜んでもらえるかという部分に重点が置かれているが、 それを提供する側の満足という部分は忘れ去られている。
しかしながら、フジオフードの藤尾正弘社長にとってはその部分こそが大事なのだ。 20以上のブランドをお持ち、全国に店舗を広げるフジオフードだが、 「拡大を続けるのは社員のため」という藤尾正弘社長の発言を多くのメディアで目にしてきた。
藤尾正弘社長には「飲食業は教育の場である」という考えがあり そこで働く人々にたくさんの事を学んでもらい、社員に活躍の場を与えるために拡大を続けているのだ。
単に儲かる飲食店を作るのではなく、社会に貢献できる飲食店を目指しているのが藤尾正弘という人なのだと私は思う。
藤尾正弘氏の動画